疫情讓宅經濟火了，預制菜也火了，現代冷鏈技術解決了食材配送供應鏈和跨區域冷鏈倉儲問題，讓預制菜在消費者中獲得了較高的接受度 ，預制菜也實現了跨越式發展。

即使吃膩了不健康的外賣，年輕人也不愿意把時間浪費在買菜、洗菜、做菜上，而預制菜只需簡單加熱或烹飪就能上桌，在家也能輕松做大廚 ，讓預制菜成為很多人的飲食新選擇。加上資本關注和產業升級，新型預制菜讓費工費時的復雜的風靡大江南北的“硬菜”、“大菜”實現了“便捷化”和“標準化” ，年輕人對預制菜的追捧讓預制菜成為下一個新風口。

面對新風口，企業要搶占市場機遇，必須集聚供應鏈優勢，增強冷鏈保障能力。預制菜多是冷凍冷藏商品，必須保持特定溫度的運輸及配送環境，對運輸存儲 溫度的穩定性要求較高。所以從商品生產、儲存到打包、配送，從線上業務到線下配送，關鍵環節都離不開高效專業的冷鏈物流運輸系統，穩定的冷鏈物流溫度 才能保持預制菜品的新鮮度，給消費者提供更好的服務體驗。

如何保證冷鏈運輸和預制菜倉儲的溫度恒定，確保在冷鏈運輸中對配送物品的儲存、運輸、配送等過程中所處環境的溫濕度全程可控，是保證預制菜品安全新鮮的重中之重。當前隨著冷鏈技術的發展，完全實現 了對運輸存儲環境溫濕度、氣體濃度、氣壓、電壓、設備關閉狀態等及內部環境的全過程監控。只需安裝一套溫濕度監控設備，把溫濕度傳感設備安裝在生產、運輸、配送等環節，實現對預制菜運輸倉儲溫濕的全鏈路監控。

貝爾科技公司研發生產的溫濕度監控設備及配套的冷鏈監控系統是如何助力企業完成整個溫濕度實時監控的呢？經過對客戶整個冷鏈倉儲運輸環境的評估，設計一套適合企業的便捷操作方案。根據設計方案 安裝好BEOL貝爾科技 溫濕度采集設備，每天都定時采集溫濕度數據信息，采集后 信息 由智能網關上傳至云管369 平臺，用戶只需登錄云管即可實現對采集數據的查詢、下載及設置等，監控數據超出預設區間值，監測設備低電、網關斷電、設備未關閉，設備離線等異常發生時，系統根據使用者選擇的報警方式自動發送預警信息（短信、微信、語音、郵件、聲光等）。