冰箱的溫度顯示和控制也是通過(guò)溫度傳感器來(lái)實(shí)現(xiàn)的，一般采用負(fù)溫度系數(shù)(NTC)熱敏電阻作感溫頭。

普通家用冰箱分別安裝在冷凍室、冷藏室的蒸發(fā)器的出口處。屏顯溫度為冰箱的設(shè)置值或者采集器當(dāng)前值。

醫(yī)用陰涼柜/醫(yī)用冷藏箱為了使箱體內(nèi)部各部分溫度一致，會(huì)綜合布局蒸發(fā)器或選配合適的風(fēng)機(jī)循環(huán)溫度。此類冰箱目前大多是采用風(fēng)冷式，箱內(nèi)有專用的風(fēng)道隔離冷源，可盡可能的保證溫度均勻恒定，降低溫度的波動(dòng)。冰箱內(nèi)置的溫度采集器大多放置于冰箱內(nèi)的緩沖液中，顯示溫度為緩沖液的溫度值。

醫(yī)用冷凍冰箱為直冷模式，冰箱的蒸發(fā)器緊貼在冰箱內(nèi)壁，使得冰箱內(nèi)壁的溫度特別低（遠(yuǎn)低于使用溫度），依靠向內(nèi)自然對(duì)流傳熱，箱內(nèi)溫度相差較大。此類冰箱大多為下面冷、上面熱。超低溫冰箱基本采用復(fù)疊式制冷的工作原理，制冷的實(shí)際效果等同直冷模式，冰箱的溫度采集器大多放置保溫層或緊貼冰箱內(nèi)壁，因這兩處溫度與冰箱內(nèi)部溫度有偏差，所以屏顯溫度為校準(zhǔn)后的數(shù)值。

第三方智能溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)大多采用單點(diǎn)測(cè)量的方式，通過(guò)溫濕度采集器/溫度采集器獲取被監(jiān)控空間的真實(shí)數(shù)值，但所測(cè)數(shù)據(jù)僅代表所處位置的數(shù)值，是不能準(zhǔn)確表示冰箱內(nèi)部的溫度溫差的，實(shí)際使用中，建議將溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)的采集器放置在冰箱的緩沖液中或者溫度最差點(diǎn)。